ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
1. Η μορφή του σιδήρου που υπάρχει στις ζωικές τροφές είναι πιο καλά απορροφήσιμη από αυτή που βρίσκεται στις φυτικής προέλευσης τροφές (μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα).2. Διεγερτικά όπως τσάι, καφές, αλκοόλ, ζάχαρη είναι όλα ανταγωνιστές των θρεπτικών συστατικών (μία ήπια και με μέτρο κατανάλωσή τους όμως δεν προκαλεί πρόβλημα).3. Τα φυτικά οξέα παρεμποδίζουν την απορρόφησή του. Τρόφιμα […]
9 TIPS ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ
* CDC diabetes and nutricion1.Tρώμε μικρότερες μερίδες φαγητού2.Τρώμε λιγότερο λίπος δηλαδή ελαττώνουμε την κατανάλωσησε λιπαρά κρέατα,ολικά γαλακτοκομικά και προιόντα απο ολικό γάλα (π.χ. τυριά),κέικ-γλυκά-μπισκότα-κράκερ-πιτες,τηγανισμένες τροφές,ντρέσινγκ σαλάτας,βούτυρα-μαργαρίνες-κρέμα γάλακτος3.Καταναλώνουμε τροφές με περισσότερες φυτικές ινες όπωςδημητριακά ολικής άλεσης 100%,βρώμη,ρύζι αναποφλοίωτο,ψωμί ολικής άλεσης4.Τρώμε καθημερινά ποικιλία φρούτων και λαχανικών όπωςβαθειά πράσινα λαχανικά(π.χ. μπρόκολα, σπανάκι κλπ),πορτοκαλί λαχανικά(καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθια),όσπρια και μπιζέλια5.Μειώνουμε […]
